答：有机污泥包括初沉池污泥、剩余活性污泥及消化污泥，其中的固体物主要由亲水性带负电荷的胶体颗粒组成，含水率很高（一般为94%～99%），颗粒细小而不均匀，比阻大，脱水性能较差。为了改善污泥脱水性能，提高机械脱水效果与机械脱水设备的生产能力，需要调质来改变污泥的理化性质，减小胶体颗粒与水的亲和力。污泥脱水的目的是进一步减少污泥的体积，主要是将污泥颗粒间的毛细水和颗粒表面的吸附水分离出来，这部分水占污泥中总含水量的15%～25%，但经过脱水以后，污泥可呈固体状态，体积减少为原来的1/10以下，这样就便于后续处理、处置和利用。

多数消化污泥如不经过化学或物理调质将不利于脱水。污泥调质的方法包括：投加有机或无机化学药剂；投加复合（有机、无机等组合）药剂、淘洗法、热调质法（可升高压力）、冷冻融化调质、生物絮凝调质。调质的费用占污泥处理处置费用很大一部分，因此要特别重视调质药剂的性价比，首先要保证达到规定的含水率以下，价格最便宜的就是好的药剂。