发表日期：2009年02期 出版：《三明学院学报》 主管单位：三明学院 作者：闻霞,吴龙,李青虹,任雯 页数：3页（依默认发送格式：PDF计算） PDF编号：PDF9SMSZ2009020140 可选格式：Word、ePUB、PPT（课件用途） 下载次数：309 论文引用次数：8

通过测定清汁pH值、清糖浆pH值、清汁中残留SO2含量、清糖浆中残留SO2含量以及成品白砂糖的含硫量，建立BP神经网络模型并预测白砂糖的含硫量。结果表明，该方法可行，模型预测结果具有较高的精度。

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