发表日期:2007年05期 出版:《农业工程学报 主管单位:中国农业工程学会 作者:孙玉波,高秀华,周富家,赵斌 页数:5页(依默认发送格式:PDF计算) PDF编号:PDF9NYGU2007050170 可选格式:Word、ePUB、PPT(课件用途) 下载次数:353 论文引用次数:30

通过对使用异丙醇浸出大豆油脂的研究,采用试验数据回归模型建立油脂浸出速率数学模型,使用matlab软件对浸出过程进行了计算机模拟。探讨了浸出参数,如温度、预处理方式、料溶比、油料含水率对浸出速率的影响。确定了异丙醇浸出过程中油脂扩散系数、扩散特性和相应的工艺参数。

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