发表日期:2012年05期 出版:《农机化研究 主管单位:黑龙江省农业机械学会;黑龙江省农业机械工程科学研究所 作者:邹乃威,韩平,邬万江,王俊发,卢伟,刘闯,张宁宁 页数:4页(依默认发送格式:PDF计算) PDF编号:PDF9NJYJ2012050460 可选格式:Word、ePUB、PPT(课件用途) 下载次数:266 论文引用次数:0

针对固态发酵过程的控制实现困难的问题,本文通过测定窖池发酵过程中各个阶段的酒醅酒精数据,并对其进行优化,建立了BP人工神经网络来对窖池酒精发酵规律进行预测。通过训练,得到了良好的酒精发酵过程时间模型,并对窖池的空间位置的酒精含量变化进行建模,得到了边长-周长-产量的三维图形。最后测定了主要...

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