SUBSTITUTE函数用于将字符串中的部分字符串用新字符串替换，其语法是SUBSTITUTE（text，old_text，new_text，instance_num）。其中，参数text是包含要替换字符的字符串，或是对文本单元格引用；参数old_text是要被替换的字符串，如果原有字符串中的大小写不等于新字符串中的大小写，将不进行替换；参数new_text用于替换old_text的新字符串；参数instance_num是表示指定的字符串old_text在源字符串中出现几次，则用本参数指定要替换第几个，如果省略则全部替换，下面通过实例具体讲解该函数的操作技巧。

步骤1：某图书作者在编写例题步骤文本中含有“Enter”字符串，使用SUBSTITUTE函数，将“Enter”字符串替换成“回车”字符串，按照要求输入本例的原始数据，如图11-53所示。

图11-53　原始数据

步骤2：选中合并后的B11单元格，在编辑栏中输入“=SUBSTITUTE（B2，"Enter"，"回车"）”公式，单击Enter键，替换指定文本，如图11-54所示。

图11-54　替换后的文本

注意：此函数适用于将部分字符串以新字符串替换。