营养膳食与食疗保健 (全国高等职业院校餐旅类专业教改教材,中国烹饪协会职业培训指定教材)（Word+PDF+ePub+PPT）
作者：隋海涛(作者,编者),中国烹饪协会(编者)
出版：中国轻工业出版社; 第1版 (2012年1月1日)
服务：人工校对0错代录+录完后精校排版
此为收费服务：会收取文档代录之人工费
预估录入后页数：336（带目录书签跳转）
请支持正版图书，莫将本服务所得用于非法目的
✅文档录入及格式制作人工服务，非骗流量 ❤️
录入后格式：PDF、Word、PPT、ePub、TXT
《营养膳食与食疗保健》由从事多年营养学、食疗保健学、烹饪工艺学的教学、科研工作的高职高专院校一线教师编写，根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，较系统地阐述了营养膳食与食疗保健的基本理论、技能和案例。
《营养膳食与食疗保健》主要内容包括营养学与食疗保健、人体营养素的评价与分析、食物消化与吸收生理、食物的营养价值与保健作用、营养膳食与健康、合理膳食与营养、烹饪对营养价值的影响评价、食疗保健的原则与应用及不同人群的食疗保健等。
