薯类食物最养生 (专“薯”于你的家常饕餮盛宴!)(Word+PDF+ePub+PPT)
作者:曹军(作者),孙平(作者)
出版:江苏凤凰科学技术出版社; 第1版 (2015年10月1日)
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本书共分十一章,主要介绍了薯类食物包括甘薯、土豆、山药、芋头、木薯、马蹄、菱角、魔芋、洋姜、豆薯、雪莲果11个薯类品种。每章都详细讲述了该薯类食物的来历、典故、品种、选购保存、养生功效、饮食宜忌以及美食制作方法,同时推出贴近生活的小偏方、小窍门,帮助读者科学地食用薯类食物。此外,部分篇章还设有养生问答小专栏,专门解答生活中人们对薯类食物的误解和不知道的知识,让读者更了解薯类食物,改正错误的观点,更科学地食用薯类食物,以达到科学养生的目的。