小食物，大疗效（Word+PDF+ePub+PPT）

编辑推荐：

怎样吃的美味又有营养？

怎样搭配才能发挥食材的最有用的效用？

那些食物可以补脑？那些食物可以健脾胃？哪些食物不宜多吃？

本书统统可以告诉你！

作品简介

本书按食物的功效将其分为六大类，旨在帮助大家正确地选择饮食。

由于食物的功效并非单一的，譬如核桃，既可健脑益智，又能美容乌发，还能防癌抗癌；卷心菜不仅能补肾健脑、填髓益智，还能益心力、健脾胃、美容颜，等等。

这就需要我们在翻阅这本书时，能灵活运用、科学地去选择对自己身体有利有益的食物，使自己既畅快地享受美味佳肴，又使其有益于身体的健康。

希望读者通过阅读本书，使食物切切实实地为人们的健康服务，使每一个人都成为地地道道的“营养美食专家”！

目录：

第一篇 食物对人体健康的影响

食物影响智力

保持最大活力和脑力的饮食建议

减智食物与药物

减智食具

食物影响行为

吃含糖食物会促进犯罪、仇视社会及破坏性的过激行为吗

低胆固醇是否比高胆固醇更能使人情绪化，产生敌对性

食物影响情绪

咖啡因对情绪的影响

菠菜对情绪的影响

海鲜食物可以改善心境

食物可缓解紧张和焦虑

过量咖啡因对人体的危害

饮酒可导致焦虑

“最甜”的焦虑治疗法

沃特曼博士的抗抑郁、抗焦虑处方

抗焦虑的食物配方

饮食与头痛…

新的头痛理论

食物影响头痛的主要方式

食物性头痛的普遍性

含胺类的食物易引发头痛

最有可能引起头痛的食物

周期性偏头痛

食物止痛剂…

治疗头痛的饮食配方

防癌的饮食建议

第二篇 食物的神奇功效

食物的三大功能

提供美味享受

提供营养物质

调节机体功能

传统的膳食理念

…… 　　

第三篇 让你更聪明的小食物

第四篇 让你更强壮的小食物

第五篇 让你更漂亮的小食物

第六篇 让你更苗条的小食物

第七篇 让你更长寿的小食物

第八篇 助你防癌的小食物　

精彩试读：

食物影响智力

     新的开拓性研究已经表明，你所吃的东西决定你是否敏锐和有精力，你的记忆力和集中注意力的好坏，是否抑郁、焦虑，是否进取，大脑波是否异常以及你是否易受某些精神疾病和退行性神经性疾病的影响。一些东西——糖类、蛋白质、脂肪和咖啡因，对你的情绪和精神活力有深刻的、几乎是立即的影响。

    根据最新研究，即使是某种营养成分的长时间轻微缺乏，也能使你的大脑波及功能异常。

     这个结论让该领域的研究者有些令人惊奇，因为先前的研究以为大脑不会受到来自这些轻微事件的连续变化的影响。比较幸运的是，你可以比较容易地通过饮食调整使大脑波恢复正常。

    当你想保持思维敏锐时，不要吃糖果、蛋糕、油炸圈饼、冰激凌、冰糕或清淡含糖的谷类食物以及干面食（不含肉、牛奶或其他蛋白性食物）。

    要想保持高度敏锐，就应多吃富含蛋白的食物。比较好的食物应是低脂肪的海产品、火鸡胸脯、脱脂牛奶、低脂酸牛奶和瘦牛肉。脂肪也是一种抑制剂，因其消化所需时间较长，可使大脑变得迟钝。其他食物如绿色蔬菜类则可能是比较中性的，既不刺激也不抑制大脑活性。

     ……