多肽类抗生素安来霉素生产工艺学（Word+PDF+ePub+PPT）

内容简介

安来霉素是一种全新的饲用多肽类抗生素，稳定性高、毒性低、药物残留少、抗革兰阳性菌、敏感菌几乎不对其产生耐药性，而且具有优良的促生长和改善饲料利用率的作用，因此被许多国家推荐为抗生素促生长剂。作为一种动物专用多肽类抗生素，安来霉素既可以满足人们对农产品安全性的要求，又可显著降低农产品加工过程中的生产成本，已成为当前畜牧业中不可或缺的添加剂，市场份额越来越大。

近年来，国内外在多肽类抗生素安来霉素的研究开发和生产等方面均取得重大进展，而国内目前尚没有一本书籍来系统地总结近年来安来霉素生产技术所取得的进步，这也是笔者着手撰写本书的出发点。为全面系统地介绍安来霉素先进生产工艺及其应用研究成果，加强本书的学术性和实用性，笔者参照国内外近几十年来的理论研究成果、先进工艺和实用技术，结合自己在安来霉素生产方面的理论研究、实验成果和实践体会，撰写成书，以供从事多肽类抗生素生产、科研和教学的同行们参考，为我国多肽类抗生素生产、应用的发展尽绵薄之力。

本书共分九章，分别为饲用抗生素的概述；安来霉素生产菌；安来霉素的发酵工程；安来霉素的分离；安来霉素的精制；安来霉素的检定方法；安来霉素的剂型研究；饲用抗生素的管理；其他抗生素。本书不仅介绍了安来霉素生产路线的发展历程、产业化概况，还通过理论分析和研究实例分别介绍了安来霉素生产菌多阶段培养技术以及图像采集与处理系统自动检测等方法在安来霉素生产菌发酵领域的应用研究，内容丰富详实。