《生物传感器在食品分析中的发展和应用》PDF+DOC

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2. 《生物传感器及其在食品分析中的应用》PDF+DOC 论述了生物传感器的分类及其在食品分析中的应用，主要包括对食品成分、食品添加剂、农药和抗生素残留量、微生物和生物毒素、食品鲜度的分析检测。...
3. 《生物传感器在食品工业中的应用》PDF+DOC 本文简单介绍了生物传感器的检测原理和检测过程，并对近年来生物传感器在食品工业中的应用作了概括介绍，主要包括食品污染物，食品营养成分和食品添加剂等的检测。最后，对生物传感器的发展前景作了预测和展望，因其专一性好，测量快速准确，设备简单，生物传感器在市场上有极强的竞争力。...
4. 《生物传感器在食品分析中的应用》PDF+DOC 生物传感器技术具有专一、灵敏、响应快等特点，在食品检测领域有广阔的应用前景。对生物传感器在食品分析检测中的应用进行综述，探讨生物传感器的发展动向及应用前景。...
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6. 《应用于食品工业中的生物传感器》PDF+DOC 对食品及其生产加工过程中的生物传感器进行综述。主要包括食品鲜度测定；蛋白及氨基酸的测定；糖、醇、酸的分析及菌数的测定。...
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