《免疫分析技术在鲜肉检测中的应用》PDF+DOC
作者:黄素珍,陈汉中
单位:全国商品栏科技情报中心站
出版:《肉品卫生》2000年第09期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFRPWS2000090170
DOC编号:DOCRPWS2000090179
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免疫学技术和方法在生物医学中得到了快速的发展和应用。但在鲜肉检验中起步较晚,发展较快。鲜肉中致病菌的快速检测仍然是目前检验中的十分困难的问题,近年来虽有许多学者快速检测方法进行了大量工作。但仍未取代常规分离培养方法,本文就免疫学检测鲜肉的应用介绍如下以供参考。1 核酸探针技术
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