《农产品无损检测技术的探讨》PDF+DOC

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2. 《传感器技术在农产品无损检测中的应用研究》PDF+DOC 无损检测技术是有别于传统检测手段的一种新兴技术，近年来在工业和农业方面的应用研究得到了广泛的关注。针对传感器技术在农产品无损检测领域的研究，着重论述了视觉、嗅觉、味觉传感器技术以及生物传感器技术等多种无损检测技术在不同农产品检测中的基本原理、应用现状和最新研究进展，并对传感器无损检测技术的发展方向和......
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4. 《电子鼻无损检测柑橘成熟度的实验研究》PDF+DOC 电子鼻技术在水果的无损检测中得到了不断的研究与发展。文中运用电子鼻对柑橘的成熟度进行了无损检测分析，建立了电子鼻响应与成熟度之间的关系，证明了建立在化学传感器和模式识别软件上的电子鼻能够检测区分不同成熟度的柑橘。同时，研究表明电子鼻传感器阵列可以得到进一步的优化，文中也为这种优化提供了一个具体的实例......
5. 《电子鼻技术在食品工业领域中的应用》PDF+DOC 文章主要阐述现代电子鼻的重要特征和在食品工业领域中的一些应用实例。说明电子鼻在无损检测中的优势，电子鼻系统能够实现快速、稳定、高效、现场实时的检测分析，在分析气味方面具有其他仪器无法比拟的优势。...
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7. 《基于电子鼻的气味指纹技术在有害微生物检测中的应用》PDF+DOC 气味指纹技术是借助气体传感器等气体吸附手段，对挥发性气味物质进行分析处理的技术。随着嗅觉传感器技术的不断发展，气味指纹技术得到了广泛的研究与应用。本文介绍了基于电子鼻的气味指纹技术在临床诊断、环境监测、食品分析领域有害微生物检测的实例，展望了其应用前景，为以后更好的利用气味指纹技术研究有害微生物提供......
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9. 《电子鼻技术在食品检测中的应用》PDF+DOC 随着嗅觉传感器技术的不断发展，电子鼻技术得到了广泛的研究与应用。电子鼻由气敏传感器阵列、信号处理子系统和模式识别子系统等3种功能器件组成。为此，阐述了电子鼻技术的结构组成，介绍了其在食品新鲜度检测、果蔬成熟度评价及饮料与酒类识别等轻工业中的应用现状与发展趋势，并指出了这些新技术实现过程中所需要解决的......
10. 《电子鼻对草莓采后贮藏早期霉菌感染的检测》PDF+DOC 为了实现电子鼻对草莓贮藏期常见霉菌感染的早期检测，对草莓果实分别接种灰霉、扩展青霉和根霉3种主要病原菌，以无菌水处理为对照组，每2d采用PEN3电子鼻获取草莓的气味，并用气质联用技术分析草莓气味。结果表明，草莓接种病原菌2d后，主成分分析能够正确区分正常果实(对照组)与病害果实，且可以较好区分草莓感......