作者:石伟,王颖 单位:商业科技质量中心 出版:《食品安全导刊》2018年第24期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPAQ2018240960 DOC编号:DOCSPAQ2018240969 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 食品检验技术通过分析和检测食品中特定物质的含量,确定食品是否可以安全食用及其营养构成,是现代食品安全控制的关键。危害现代食品安全的因素越来越复杂,除了有害微生物、致病菌、药物和化肥残留,还有添加剂、转基因和重金属等。食品检验新技术近年来发展迅速,生物检测技术高效、精确、简便、适用范围广,是未来食品检验中最重要的手段。

    提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。