作者：罗云波,程楠,许文涛 单位：中国食品科学技术学会 出版：《中国食品学报》2018年第11期 页数：12页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZGSP2018110010 DOC编号：DOCZGSP2018110019 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 近年来检测技术作为食品安全监管的重要技术手段而备受关注，特别是操作简便，成本低廉，灵敏、准确的快速检测技术已成为研究热点。本文主要介绍新型核酸侧流层析传感器快速检测平台，包括基本原理、构建策略以及在食品检测中的应用情况，并对未来研究方向进行展望，以期促进核酸侧流层析传感器在食品安全快速检测领域的发展。

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