作者：郭鹏飞,何昊葳,付亚波,许文才 单位：中国兵器工业第五九研究所 出版：《包装工程》2018年第11期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFBZGC2018110050 DOC编号：DOCBZGC2018110059 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 目的研究气体监测类智能包装标签技术的原理、特点及研究进展。方法综述气敏类智能包装中泄漏指示标签、新鲜度指示标签、射频识别标签的研究现状及应用。重点阐述面向CO_2气体监测和识别的智能包装的分类及其制作方法，并对CO_2传感器在气敏类智能包装中的应用进行阐述。结论近年来智能包装标签技术方面取得了大量研究成果，推动了食品保鲜包装行业的快速发展。气敏类智能包装能够有效检测和监测被包装食品的质量及安全性，对推进包装技术的信息化与智能化起到了重要作用。CO_2传感器在食品新鲜度智能监测方面具有广泛应用，也是未来食品保鲜包装技术领域的发展方向。

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