《我国食品检测技术的发展现状和展望》PDF+DOC

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2. 《食品安全快速检测技术的应用及其发展现状》PDF+DOC 随着人们对食品安全的重视程度不断增加，安全意识不断提升，对现代食品安全生产提出了更高标准，这就促进食品安全的检测技术的提升。本文分析了食品安全快速检测技术的应用以及发展的现状。...
3. 《微生物检测技术在食品检验中的应用研究》PDF+DOC 当前我国的食品安全问题严峻，食品检验是保障食品安全的重要工作，在食品检验新的要求下，需要利用好新的检测技术，提高食品检验的质量和效率。基于此，本文就食品检验工作的意义和工作流程进行简要阐述，然后就食品检验中微生物检测技术的具体应用进行探究，希冀能借此理论研究为微生物检测技术的应用起到一定的启示作用。...
4. 《微生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 近几年，食品中毒事件发生概率呈上升趋势，主要是因为食品的加工、生产和运输环节中，都可能出现污染，产生食品变质的问题。本文简单论述了食品检验工作的重要性和流程，重点阐述了微生物检测技术在其中的运用方法，主要有基础检测技术和快速检测技术，前者包括生物生化和免疫学检测技术，后者包括生物传感器检测技术和分子......
5. 《生物传感器在食品检测中的应用》PDF+DOC 生物传感器是一种新兴的生物技术产品，在分析领域中具有极大的潜力和应用前景。在食品工业生产中，各种营养成分、农药残留、重金属毒性等都能够通过生物传感器快速、准确的测定。...
6. 《生物传感器在微生物检测中的创新研究》PDF+DOC 本文主要研究了生物传感器在微生物检测、生物毒素检测以及其他生物类霉素的检测中的广泛应用。生物传感器以其高选择性、高灵敏度、低成本的优点，已经成为一种新型的检测技术，并且在较复杂的体系中能够进行快速连续监测，因此，生物传感器已经成为最具潜力的微生物检测技术。...
7. 《食品微生物检测技术现状与展望》PDF+DOC 是否被微生物污染作为食品安全性考察的主体，越来越受到人们的关注。质检人员通常要从菌落总数、大肠菌群以及主要致病菌(肠炎弧菌、沙门氏菌、弯曲菌属和致病性大肠菌)3个方面对食品进行基础检验，应用到诸多检测技术和方法。除基础的糖酵解试验、淀粉水解试验、甲基红试验、V-P试验等试验外，近年来又新增了重量分析......
8. 《浅析快速检测在食品检测工作中的应用》PDF+DOC 食品检测是一项十分复杂且重要的工作，食品检测工作包括很多方面，而快速检测技术是食品检测中最重要的部分，其检测的质量和水平将直接影响食品整体的质量，密切关系着人们的生命安全。因此，探讨、分析快速检测存在的问题具有重要的作用和意义，能为加强食品快速检测技术的应用、提高食品微生物检测工作的质量和水平作出贡......
9. 《微生物技术在食品检测中的应用及发展趋势探究》PDF+DOC 随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平显著提高，对于食品安全问题也更加关注和重视。现阶段，在国家及社会科研机构的大力支持和研发之下，食品检测技术取得了长足进步，各种新型食品微生物检测技术大大提高了食品检测的准确性，为食品卫生监管提供了有力的技术保障。本文首先介绍了食品微生物检测技术的现状，然后探......
10. 《食品微生物快速检测技术应用进展》PDF+DOC 食品安全与人类息息相关，食品微生物检测技术也在不断改进和发展，以满足人们对食品的特殊要求，食品快速检测技术亦成为全球研究的热点问题。笔者介绍并分析几种微生物快速检测方法及特点。...