《快速检测技术在水产品检测中的应用现状和发展前景》PDF+DOC

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4. 《食品安全管理中快速检测技术的研究现状》PDF+DOC 食品安全事故层出不穷，及时、快速、准确地检测食品中各种非法添加剂、毒物、微生物等有害物质，阻止不合格食品进入下一个生产或者流通环节对保障百姓餐桌安全有着重要意义。非法添加剂、毒物、微生物等有害物质的快速检测技术也因此受到食品监管部门及公众的广泛关注。本文旨在简要介绍食品安全管理中常用的多种快速检测技......
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6. 《农药残留免疫分析技术研究进展》PDF+DOC 免疫分析技术因其操作简单、结果呈现快速、通量高等优点成为检测农药残留的重要手段之一。本文综述了免疫分析技术在农药残留检测中的应用，比较了酶联免疫吸附技术、胶体金侧向流免疫层析、荧光免疫分析技术、电化学免疫传感器、表面等离子共振传感器、仿生免疫等技术的优缺点，探讨了免疫分析技术在农药残留快速检测方面的......
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