《电子鼻在肉品风味分类检测中的应用》PDF+DOC

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2. 《电子鼻技术及其在小麦活性检测中的应用》PDF+DOC 研制了一套能快速对小麦活性进行识别的电子鼻检测系统。系统通过分析小麦的气味，对所测小麦的活性程度进行5个等级评判。该电子鼻检测系统由5只TGS2600系列的气敏传感器组成，从每个传感器的响应曲线中提取2个特征值，采用PNN神经网络来进行模式识别处理。系统能快速、准确评判小麦的霉变情况，网络正确识别率......
3. 《电子鼻技术及其在小麦霉变检测中的应用》PDF+DOC 研制了一套能够快速对小麦霉变进行识别的电子鼻检测系统，该系统通过分析小麦的气味，从而判断所测小麦是否霉变。该电子鼻检测系统由5只TGS2600系列的气敏传感器组成，通过从每个传感器的响应曲线中提取4个特征值，采用RBF神经网络进行模式识别处理。该系统能够快速准确评判小麦的霉变情况，网络正确识别率为9......
4. 《Fisher线性判别法在干酪分类鉴别中的应用》PDF+DOC 基于气敏传感器阵列和模式识别技术，本研究提出了一种依据干酪的气味对干酪进行分类的方法。对国内光明、三元、台湾Anchor、法国百吉福、欧洲多美鲜5种不同品牌的奶酪气味进行了采样，并从每个传感器的响应曲线上提取了6个特征值。对利用主成分分析的方法对特征向量进行了降维，并建立了特征库。利用Fisher线......
5. 《神经网络方法用于分辨三种化学物质》PDF+DOC 采用了一种基于神经网络的杂交算法，用于识别来自氧化锡传感器阵列的三种化学品：丙酮、甲醇和乙醇的信号．算法利用梯度收敛方法并结合仿真退火和遗传算法进行权值初值化来加速运算速度和提高分类准确度。这种方法能较好地避免局部最小点，大量运算实例用来构造最优网络结构并说明这种方法是较好的模式分类方法并可以作为“......
6. 《基于热带农产品品质检测实验的电子鼻技术研究》PDF+DOC 文章通过对实验对海南热带农产品品质进行检测，并选取芭蕉为实验对象，通过设备进行测试，采用BP、PCA-BP、LDA-BP神经网络算法进行分析比较，得出客观数据，用以分析所研究电子鼻系统关键技术的识别性能及其稳定性。...
7. 《一种基于多重自组织图的电子鼻漂移抑制方法》PDF+DOC 多重自组织图(mutiple self-organizing maps，MSOM)神经网络可以补偿电子鼻中传感器阵列产生的漂移。通过理论分析指出：该方法在同种样本连续进样的情况下，存在丧失漂移补偿能力的可能。针对这一问题，提出了一种改进的MSOM重训练方法——增量重训练法，该方法通过估计漂移变化趋势......
8. 《电子鼻在危险爆炸物检测中的应用研究》PDF+DOC 利用由18个纳米氧化锌厚膜气敏传感器组成的阵列对硝铵、矿山炸药、苦味酸、2，4二硝基甲苯(DNT)这4种典型爆炸物样品进行了测量.采用动、静态相结合的采样方法考察了传感器阵列的检测能力，在动态实验中通过提取不同的特征值并利用主元分析(PCA)和聚类分析(CA)方法对数据进行了分析和识别.静态实验结果......
9. 《BP神经网络在电子鼻分类识别多品牌白酒中的应用研究》PDF+DOC 由于MQ3、MQ4、TGS813、TGS2620 4个金属氧化物半导体组成的气体传感器阵列对酒精气体及有机物交叉敏感，据此建立实时数据采集系统，并提出稳态特征值和动态特征值的提取方法，进而结合BP神经网络识别方法，通过所建立的电子鼻系统对3种不同品牌白酒进行了分类识别实验.结果表明：电子鼻系统对不同......
10. 《常规稻与杂交稻谷的仿生电子鼻分类识别》PDF+DOC 气味是进行稻谷品种及其品质识别的重要方法之一，作为一种基于仿生嗅觉的机器检测方法，仿生电子鼻在水稻品种的分类识别中具有较好的应用前景。常规稻与杂交稻在食味品质等方面存在一定的差异，为了解应用电子鼻进行常规稻谷与杂交稻谷识别的可行性，采用PEN3电子鼻对同季同地域收获的3种常规稻(中香1号、湘晚13、......