《一种基于PLC的热风真空果蔬干燥控制系统》PDF+DOC
作者:赵阳,田达奇
单位:上海市食品工业研究所
出版:《食品工业》2019年第10期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPGY2019100650
DOC编号:DOCSPGY2019100659
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为解决现有果蔬干燥设备处理对象单一的缺点,提出一种基于PLC的热风真空果蔬干燥控制系统。该系统利用PLC控制相应干燥元器件进行工作,能够自动跟随初始设置值自动调整温度、湿度、真空度等关键参数,适用于多种类型果蔬干燥。该系统综合了热风干燥和真空干燥2种模式的优点,试验结果表明,该系统较传统干燥方法更能保证食品品质。
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