《粮食产品中真菌毒素检测技术研究进展》PDF+DOC

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2. 《基于石墨烯的真菌毒素检测方法研究进展》PDF+DOC 近年来，二维纳米材料石墨烯成为生物毒素检测领域的研究热点。该文对真菌毒素的检测现状作了简要介绍，对基于该类纳米材料的真菌毒素检测技术研究进行综述，并展望了真菌毒素检测技术发展的新趋势。...
3. 《免疫传感器在粮油中真菌毒素快速检测的应用研究进展》PDF+DOC 真菌毒素污染是造成食品安全问题的主要因素之一。目前，常用的真菌毒素检测方法主要有薄层层析法、高效液相色谱法、超临界液相色谱法、气相色谱—质谱联用法、免疫传感器法、试剂盒法、速测卡法等，其中电化学免疫传感器法具有快速、灵敏、特异性强等优势，在真菌毒素快速、准确、现场化或在线检测方面具有广阔的发展前景。......
4. 《电化学生物传感器在真菌毒素检测中的研究进展》PDF+DOC 真菌毒素是真菌在食品或饲料中生长所产生的代谢产物，这些低分子质量化合物既是天然存在的，同时也是无法避免的。真菌通过两种途径进入食物链，一方面可以直接从受真菌毒素污染的植物性食品成分进入食物链；另一方面也可以通过食物中产毒真菌生长的间接污染进入食物链。真菌毒素广泛存在于成熟的玉米、谷物、大豆、高粱、花......
5. 《粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势》PDF+DOC 我国粮油产品存在真菌毒素污染、重金属超标和非法添加有毒有害物质等主要质量安全问题。摄入受污染的粮食作物为原料加工而成的食品(饲料)会对人类和动物的身体健康造成极其严重的危害。为了满足粮油产品质量的安全监管，保障国民健康，加快建立健全粮油产品质量安全检测技术尤为重要。本研究从真菌毒素检测技术、重金属检......
6. 《粮食污染物的快速检测技术研究进展》PDF+DOC 随着当今我国工业的快速发展，工业制造和生产过程中生产的产品以及副产品对当今的环境造成了严重的污染。工厂在工业生产过程中所排出的废水污染物严重影响了当今我国粮食的质量，粮食的污染状况成为近几年来国家非常重视的问题，因此近年来国家开始重视粮食污染物的检测工作开展。只有保证粮食安全，我国人民在日常生活中才......
7. 《粮食及其制品中真菌毒素快速检测技术研究进展》PDF+DOC 真菌毒素危害动物和人类的健康，综述了粮食及其制品中真菌毒素快速检测技术的研究进展情况，包括近红外技术、生物化学传感器技术、实时荧光定量分析技术等，分析比较了不同检测方法优缺点。...
8. 《生物传感器在真菌毒素检测中的应用》PDF+DOC 生物传感器是将生物技术和电子技术相结合的，以生物学组件作为主要功能性元件，能够感受规定的被检测物质的量，并按照一定规律将其转换成可识别信号的器件或装置。生物传感器因检测的专一性好、测量快速准确、设备简单，广泛应用于医疗、医药、生物工程、环境保护、食品、农业、畜牧等与生命科学关系密切的一些领域。本文对......
9. 《免疫学技术检测真菌毒素的研究进展》PDF+DOC 真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物。本文介绍了酶联免疫技术、免疫荧光分析技术、放射免疫分析、免疫层析技术、胶体金标记技术、免疫传感器、免疫芯片等免疫学检测技术，以及这些免疫学技术检测真菌毒素的研究进展。...
10. 《储粮中黄曲霉毒素检测和预警方法研究进展》PDF+DOC 黄曲霉毒素是严重影响食品安全的真菌毒素，粮食在不良的储藏条件下很容易受到该毒素的污染，监测和防控黄曲霉毒素污染是国内外广泛关注的研究热点。该文根据近几年国内外对黄曲霉毒素检测和防控的研究，重点探讨储粮中黄曲霉毒素检测及预警方法的研究进展，比较各种方法的特点，论述其适用的范围和进一步完善的可能性，期望......