作者：王捍天 单位：中国联合装备集团有限公司 出版：《酒·饮料技术装备》2019年第04期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFJYLZ2019040290 DOC编号：DOCJYLZ2019040299 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 近十几年来，随着食品行业的快速发展，传统单纯靠人工操作的食品机械，越来不适应安全、快速、准确高效的需要，在食品机械中，增加对电子控制技术的应用，实现机电一体化，为食品机械添加强劲的动力引擎，这也时代发展的需要。在中国食品机械行业中，电、机的结合越来越广泛。本文主要介绍在食品蒸煮行业的一种常用设备-蒸煮锅及其自动控制技术的应用。

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