作者:任常菲,李滢倩,王潇 单位:郑州中粮科研设计院有限公司 出版:《现代食品》2019年第21期 页数:2页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPXD2019210350 DOC编号:DOCSPXD2019210359 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 随着人们生活质量水平的不断提升,当前时代下,人们对于食品安全的防范意识也在不断增强,为了进一步提高食品的安全性能,保证人们的生产生活健康质量,需要对食品中的微生物进行安全高效的检测,微生物是影响食品质量的关键因素,所以通过对微生物的检测,可以有效预防食品变质,提升食品的安全性能。基于此,文章简要分析了快速检测方法在食品微生物检测中的应用。

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