作者:聂启新,杨佳,白月,赵航,关凯凯,吴富钰 单位:黑龙江人民出版社有限公司 出版:《中外企业家》2019年第08期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFZWQY2019081210 DOC编号:DOCZWQY2019081219 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻在食品工业中的应用》PDF+DOC2000年第03期 史志存,李建平,崔大付,朱敏慧 《国内畜产品新鲜度的无损检测研究进展》PDF+DOC2013年第01期 朱荣光,马本学,付威,葛建兵 《基于气敏传感器阵列和PCA的猪肉新鲜度快速分类方法》PDF+DOC2010年第11期 吴文娟,方向生,蔡强,王彦闯,张延军,张永明,刘锐,陈吕军 《电子鼻技术及其在水产品新鲜度监测中应用》PDF+DOC2010年第12期 马莉,杨信廷,孙传恒 《气敏传感器阵列实时动态测试系统设计》PDF+DOC2007年第09期 张昌民,仓怀文,蔡可芬,庄明夫,梁琴霄 《针对鳊鱼新鲜度的气敏传感器筛选与阵列构建》PDF+DOC2013年第19期 黄星奕,顾菲菲 《电子鼻技术在谷物霉变识别中的应用》PDF+DOC2005年第03期 潘天红,陈山,赵德安 《基于电子鼻的竹荚鱼肉鲜度及品质的评价》PDF+DOC2012年第05期 李璇,邓尚贵,张宾,林雪,梁锐 《基于逐步判别分析和BP神经网络的电子鼻猪肉储藏时间预测》PDF+DOC2010年第10期 洪雪珍,王俊 《手持式电子鼻的实现》PDF+DOC2006年第12期 徐后坤,胡木林,谢长生
  • 随着经济的迅猛发展,人们的生活水平迅速提高,这也使得人们对食品的新鲜度提出了更高的要求。在冷链运输过程中,为了能实时获得食品新鲜度的信息,本文设计了一款基于NB-IoT无线传输技术的电子鼻系统,通过气敏传感器阵列来检测食品释放出的特征气体含量,从而为判断食品新鲜程度提供了可靠的数据支撑。

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