《常见食品安全快速检测方法研究进展》PDF+DOC

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2. 《粮食中重金属污染的快速检测研究进展》PDF+DOC 近年来接连发生的粮食重金属污染事件引发了社会的广泛关注。因此，建立和发展粮食中重金属的快速、准确、简便的检测技术，对于保证粮食的安全非常必要。本文主要介绍了以下几种重金属快速检测方法在粮食中的应用情况，包括酶抑制分析法、电化学分析法、生物传感器法、免疫分析法等，并对这几种方法进行了优缺点分析，希望能......
3. 《果蔬农药残留快速检测技术的研究现状》PDF+DOC 为给果蔬产品中有机磷农药残留量检测提供参考方法，对目前已报道的农药残留量快速检测方法作一综述。介绍了化学法、酶抑制法(比色法、速测卡法和生物传感器法)、活体检测法和免疫检测法等农药残留检测方法，讨论了各方法的基本原理及其优缺点。...
4. 《农药残留快速检测技术的最新进展》PDF+DOC 酶抑制法、免疫分析法和生物传感器在农药残留快速检测中发挥着越来越重要的作用，日益受到国际社会的高度重视。本研究详细介绍了酶抑制法、免疫分析法和生物传感器这3种方法的检测原理、研究现状及实际应用情况，并对农药残留快速检测技术的未来发展趋势进行了展望。...
5. 《浅析食品安全快速检测方法》PDF+DOC 我国近年来经济发展较快，人们的生活水平得到了很大的提升，目前食品安全问题受到人们的广泛关注，食品市场上的产品也越来越丰富，为了更好的保证食品的安全，需要进行高效的食品安全检测，食品安全快速检测方法就是在这个背景下产生的。本文主要对目前食品安全快速检测方法进行介绍，并对实际应用情况进行分析。...
6. 《食品安全快速检测技术研究进展》PDF+DOC 食品安全关系人民群众生命安全与社会的长治久安，保障食品安全是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。进入新时代，人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全提出新的要求。食品安全检测技术对我国的食品安全意义重大，但传统大型的、检测时间长的食品检测已不能满足当前需求，这使得时间短、成本低的检测技......
7. 《果蔬中氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法的研究进展》PDF+DOC 目前，氨基甲酸酯类农药被广泛施用于果蔬中，其不科学使用可导致农残超标。人们一旦误食农残超标果蔬会影响健康，甚至危及生命。建立快速、灵敏、有效的氨基甲酸酯类农药残留快检技术成为当前人们关注的课题。本文从酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、荧光光谱法4个方面综述了近年来果蔬中氨基甲酸酯类农药残留快检技术......
8. 《农产品安全快速筛查检测技术的展望》PDF+DOC 农产品的安全是国计民生的大事，中国有关农产品的安全规划中明确指出必须加大对农产品安全检测的投入，建设职业化农产品的检查员队伍，加强对农产品安全的各项保障，大力发展相关的安全快速筛查和检测技术。农产品的快筛检测体系的现状简介农产品安全快筛检测现状目前，实验室配备快检设备，可快速检测食用农产品中农药残留......
9. 《农产品/食品中农药残留快速检测方法研究进展》PDF+DOC 农药残留的识别和量化通常依赖于气相色谱法、高效液相色谱法、气/液相色谱-质谱联用法以及毛细管电泳法，这些方法需涉及大而贵重的仪器、费时的样品处理以及专门的技术培训。因此，建立在线、高灵敏度、高选择性、简单高效、低成本的农药残留快速检测方法和技术非常重要。该文综述了用于农产品/食品的农药残留分析快速检......
10. 《我国蔬菜农药残留速测技术的应用与发展》PDF+DOC 蔬菜农药残留快速检测技术分为生化检测技术、生物检测技术和分析化学检测技术3类。本文简要叙述了目前蔬菜农药残留快速检测技术在我国的研究概况，并分析了农药残留速测技术的应用状况和发展前景。...