作者：张丹丹,李千惠,范俊俊,周婷,张往祥,薛澄波 单位：黑龙江省园艺学会;黑龙江省农业科学院编辑出版中心 出版：《北方园艺》2018年第19期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFBFYY2018190170 DOC编号：DOCBFYY2018190179 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《基于电子鼻判别富士苹果货架期的研究》PDF+DOC2015年第05期 张鹏,李江阔,陈绍慧 《电子鼻和电子舌在水果检测中的应用进展》PDF+DOC2019年第10期 任二芳,牛德宝,温立香,刘功德,谢朝敏,程三红 《电子鼻技术在肉与肉制品检测中的应用进展》PDF+DOC2012年第06期 田晓静,王俊 《基于电子鼻技术的稻米气味检测与品种识别》PDF+DOC2011年第06期 胡桂仙,王俊,王建军,王小骊 《利用电子鼻分析不同反应条件下制备的热反应虾味香精的香气变化》PDF+DOC2013年第18期 董志俭,李冬梅,徐永霞,励建荣,谢晶,陈华健 《电子鼻在不同来源卤汁的对比分析中的应用研究》PDF+DOC2019年第18期 何梦柔,殷海艳 《用电子鼻比较罗地亚檀香系列的香气》PDF+DOC2009年第02期 李永宏,毛海舫,田怀香,何锡敏,潘仙华 《电子鼻在对北京烤鸭香气评价中的应用》PDF+DOC2015年第11期 陈英娇,周小理,周一鸣,文浪,谢凡 《电子鼻检测烤后烟叶挥发性组分的方法研究》PDF+DOC2014年第04期 冯莉,常爱霞,郭丛涛,李艳丽,高亭亭,文轲,罗成刚 《电子鼻在食品领域的应用》PDF+DOC2014年第25期 纪飞,李静,李臻峰,宋飞虎,徐晚秀

    • 以5年生‘红珠宝’海棠果为试材，采用单因素试验方法，研究了顶空平衡时间、顶空平衡温度和样品量对电子鼻测定海棠果香的影响，通过单因素方差分析、主成分分析(PCA)及线性判别分析(LDA)确定电子鼻检测海棠果香较佳试验参数，以期为观赏海棠果香测定提供技术支持。结果表明：利用电子鼻检测海棠果香是可行的，电子鼻10个传感器中7、9、2号传感器较其它传感器有更高的相对电阻率值；电子鼻检测海棠果香最佳试验参数为顶空平衡时间30min、顶空平衡温度25℃、样品量10g；LDA法相对PCA法区分效果更明显，更适用于电子鼻检测海棠果香研究数据分析。

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