《电化学分析法在食品安全检测中的应用》PDF+DOC
作者:许秦
单位:商业科技质量中心
出版:《食品安全导刊》2018年第30期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPAQ2018301300
DOC编号:DOCSPAQ2018301309
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随着科技的发展进步,食品的加工方式也呈现多样化的发展趋势,与此同时,食品添加剂的出现,也引发了社会民众对食品安全性的担忧。基于此,本文分别阐述了电位分析法、电化学传感器法、极谱分析法和伏安分析法在食品检测过程中的应用,希望能够为相关人士提供借鉴和参考。
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