作者：颜朦朦,佘永新,洪思慧,张超,曹晓林,王猛强,王珊珊,郑鹭飞,金茂俊,邵华,金芬,刘海金,王静 单位：北京食品科学研究院 出版：《食品科学》2018年第23期 页数：9页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKX2018230410 DOC编号：DOCSPKX2018230419 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《基于适配体的功能化纳米探针在食品安全检测中的应用进展》PDF+DOC2018年第10期 周迎卓,王欣,刘宝林 《几种纳米材料在微生物检测中的应用》PDF+DOC2020年第01期 刘璐瑶,李美娟,全淑芬,陈丽丽 《检测环境污染物的适配体生物传感器研究进展》PDF+DOC 霍祥宇,邵炜惠,王梁华,胡波 《面向水环境监测的生物传感器研究》PDF+DOC2017年第12期 夏善红,边超,孙楫舟,谢勇,韩明杰,熊晨雨 《压电免疫传感器研究进展》PDF+DOC2008年第01期 卢澄,高志贤,潘家荣 《分子印迹仿生传感器及其在食品安全检测中的应用》PDF+DOC2014年第09期 孔令杰,潘明飞,方国臻,何鑫磊,夏寅强,王硕 《适配体传感器检测抗生素的研究进展》PDF+DOC2019年第01期 彭艳,叶泰,曹慧,袁敏,于劲松,黎燕,徐斐 《生物毒素的快速检测研究进展》PDF+DOC2018年第23期 宋清,吴倩,聂文芳,姚丽,徐建国,陈伟 《生物传感器在食品安全检测中的应用》PDF+DOC2004年第04期 许牡丹,张嫱 《纳米粒子在生物医学传感上的应用》PDF+DOC2009年第06期 刘传银

    • 表面等离子体共振(surface plasmon resonance，SPR)技术传感器具有灵敏度高、无需标记、简单、成本低、可实时监测等优点，已在生命科学、新药研发、食品安全、环境污染检测等方面得到了广泛应用。而识别元件是SPR传感器的重要组成部分，它决定检测的专一性及灵敏度，因此识别元件的研究与发展至关重要。本文分别综述了以抗体、适配体、分子印迹聚合物、蛋白质、肽、酶为识别元件的SPR传感器在食品安全检测中近10年来的研究进展；重点分析了不同识别元件在SPR技术中的特点和优势；提出了今后SPR技术在食品安全检测中的技术难点及新应用前景。

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