作者：林颢,王卓,陈全胜,林金金 单位：中国农业机械学会;中国农业机械化科学研究院 出版：《农业机械学报》2019年第06期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNYJX2019060420 DOC编号：DOCNYJX2019060429 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《地理标志大米的仿生电子鼻分类识别》PDF+DOC2016年第08期 钱丽丽,吕海峰,鹿保鑫,左锋,张东杰 《基于电子鼻技术的地理标志大米产地溯源研究》PDF+DOC2014年第24期 钱丽丽,乔治,左锋,张东杰 《基于挥发成分的大米蒸煮前后产地溯源研究》PDF+DOC2019年第02期 钱丽丽,章采东,李殿威,邱彦超,迟晓星,张东杰 《电子鼻在对名优茉莉花茶香气评价中的应用》PDF+DOC2016年第06期 吴亮亮,张丹丹,叶小辉,廖婷,杨国一,饶耿慧,叶乃兴 《探讨纺织纤维的机器嗅觉快速识别方法》PDF+DOC2018年第06期 张晓利,贾立锋,梁家豪,巫莹柱,孙运龙 《山核桃氧化过程中品质指标变化的电子鼻快速检测》PDF+DOC2017年第14期 何金鑫,郜海燕,穆宏磊,陈杭君,房祥军 《电子鼻对不同产地名优绿茶和红茶香气特征的判别研究》PDF+DOC2019年第01期 马会杰,蒋宾,潘玉兰,李永梅,马燕,杨广容 《基于可视嗅觉指纹技术的水产品新鲜度快速表征》PDF+DOC2019年第09期 管彬彬,陈彬 《电子舌检测不同冷藏时间草莓鲜榨汁的品质变化》PDF+DOC2012年第23期 高利萍,王俊,崔绍庆 《不同炒制方式及贮藏时间对苦荞茶滋味影响的智舌辨识研究》PDF+DOC2014年第06期 曹静,王敏,张珍,陕方,徐变娜,李荣

    • 应用色敏传感器阵列(CSA)结合可见/近红外(Vis-NIR)光谱检测技术，对大米储藏时间进行鉴别。大米按不同储藏期(0、1、2、4、6个月)分为5组。色敏传感器由氟硼吡咯类色敏材料制成，与大米挥发性气体发生反应后，分别提取色敏材料的光谱数据。光谱数据经SNV算法预处理后，用Si-PLS算法提取3类光谱数据的最佳光谱区间并合成一个数据集。分别用遗传算法(GA)、无信息变量消除法(UVE)和蚁群算法(ACO)提取光谱变量。并结合主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)进行模式识别。结果表明，用Si-PLS-UVE提取的光谱变量建立的LDA预测模型正确识别率最高。取主成分数为9时，训练集正确识别率为98%，校正集正确识别率为96%，为大米储藏时间的检测提供了一种可行的方法。

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