作者:刘振平,姜容,夏明星 单位:北京食品科学研究院 出版:《食品科学》2019年第18期 页数:6页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPKX2019180460 DOC编号:DOCSPKX2019180469 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 目的:根据核酸适配体对氧化石墨烯(graphene oxide,GO)水溶液聚集的保护作用,建立高灵敏和特异性检测链霉素(streptomycin,STR)残留的适配体传感器。方法:在GO饱和水溶液中,STR核酸适配体可通过疏水键和π-π键作用在GO分子表面从而促进其分散,当STR进入体系后,适配体与STR结合并脱离GO,导致GO分散性降低而聚集,离心后在230 nm波长测定上清液吸光度,建立STR质量浓度的对数lg C_(STR)与GO吸光度之间的线性关系,进而实现对STR的定量检测。结果:在优化的实验条件下,GO吸光度随着STR质量浓度的增大而降低,且与STR质量浓度的对数在0.002 4~240 ng/mL范围内呈良好的线性关系,线性方程为A=-0.105 73lg C_(STR)+0.471 5(R~2=0.994),检出限为0.001 3 ng/mL;同时,对不同来源的蜂蜜实际样品做加标回收率实验,回收率分别为89.3%~108.1%和94.7%~110%。结论:本研究建立的基于氧化石墨烯紫外吸收信号的适配体传感器用于STR残留检测,具有良好重复.....。

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