作者：杨艳梅,秦曙,乔雄梧,孙红霞,李雅静,李晋栋 单位：中国农业大学 出版：《农药学学报》2019年第04期 页数：7页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNYXB2019040030 DOC编号：DOCNYXB2019040039 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 农药残留是影响食品安全的主要风险因素之一。传统的农药残留检测方法由于需要昂贵、大型的检测仪器往往不能满足现场、实时检测的需要。近年来，随着纳米材料制备及功能化技术日趋完善，其在农药残留快速检测领域的研究日益活跃。纳米材料与荧光法、比色法、表面增强拉曼散射法及电化学法结合，可构建各类纳米传感器，在检测特异性和灵敏度上有较大提升，实现了快速检测技术的突破。本文综述了上述4类主要的纳米传感器在农药残留快速检测中的应用，并对其应用前景进行展望。未来构建选择性高、分析范围广、抗干扰、简单便携的纳米传感器仍将是农药残留检测领域主要的研究方向。

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