作者：秦静雯,兰雪萍,杨超,李远新,廖子龙,陈晋莹,陈世军 单位：国家粮食储备局成都粮食储藏科研所;中国粮油学会储藏专业分会 出版：《粮食储藏》2020年第02期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFLSCZ2020020090 DOC编号：DOCLSCZ2020020099 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 由于食品安全事件的频繁曝光，人们对于食品安全与品质的关注程度与日俱增。传统的实验室检测方法，虽然具有灵敏度高、检测结果准确可靠等优点，但是同样存在着检测周期长，样品前处理过程复杂繁琐，检测通量较低，仪器设备维护成本高，需要专业人员操作等不足，已无法满足目前食品安全与品质的检测需求。基于生物纳米材料的粮油食品检测方法具有成本低廉、方便、易于操作、仪器易于自动化和小型化、灵敏度高、选择性好等特点，本文就生物纳米材料在粮油食品中重金属离子、硝酸盐、纳米病原微生物的研究和应用进行概述，进一步了解生物纳米材料在粮油检测中的进展和作用。

    📙 相关资料

    1. 《纳米材料在生物传感器中的应用》PDF+DOC 在明确了纳米材料独特性质的基础上，阐述了纳米材料在压电、电化学、光学、磁性等生物传感器中的重要作用。重点介绍了纳米颗粒、纳米微管、纳米线、量子点、纳米纤维等纳米材料在生物传感器中的最新应用。表明纳米材料作为生物传感器的固定材料或载体，可以使生物传感器的灵敏度、检测范围、重复性得到明显增强，在生物传感......
    2. 《基于纳米材料的免疫传感器研究进展》PDF+DOC 本文根据纳米材料的分类，分别对近三年来零维、一维、二维纳米材料，以及多种纳米材料共修饰的免疫传感器研究进展进行了系统介绍，并展望了其研究和应用前景。...
    3. 《功能化金纳米修饰电极自组装及其在固定化酶生物传感器中应用》PDF+DOC 功能化金纳米修饰电极是化学修饰电极，不仅具有特定功能团性能，且能提供电化学信号，可用于与待测物的电子传递，电子捕获，判定某化学反应是否发生.功能化金纳米修饰电极检测待测物，具有灵敏度高、检测限低及长久使用的优势.我们就功能化金纳米修饰电极自组装制备、电化学表征方法及其在固定化酶生物传感器方面的应用研......
    4. 《纳米生物传感器在食品分析中的应用研究进展》PDF+DOC 如今食品工业是纳米生物传感器的关键应用领域。功能化的纳米材料可以作为催化剂、固定化平台、光纤标签等，提高生物传感器的性能，使其具有更高的灵敏度、稳定性和选择性。纳米材料，如纳米金粒子、纳米复合物、磁纳米粒、纳米线、碳纳米管、纳米杆及量子点，在生物传感器中具有重要作用，特别是应用于食品检测。该文综述了......
    5. 《碳量子点合成及其在食品检测中的应用》PDF+DOC 碳量子点(carbon dots，CDs)作为一类新型的荧光纳米材料，具备很多优良的光学特性。相比于半导体量子点，其毒性低、生物相容性好、稳定性与抗光漂白性更高，这些优良的性质使其在检测食品中重金属、抗生素、病原菌、农药残留与违禁添加剂以及营养功能成分等方面有很好的发展前景。近年来，有关CDs的文献......
    6. 《石墨烯量子点/钯纳米复合材料直接电化学法检测葡萄糖》PDF+DOC 通过简单的合成方法制备了氨基功能化石墨烯量子点支撑钯纳米复合材料(GQDs@PEI/Pd)。采用透射电镜(TEM)、循环伏安法(CV)和电流-时间(i-t)等方法对其表征，并证明该纳米材料对葡萄糖有明显的电化学响应。基于该复合材料构建了无酶葡萄糖电化学生物传感器，葡萄糖浓度在1～220μmol/L范......
    7. 《基于生物功能化纳米DNA探针及其传感策略》PDF+DOC 随着人类基因组计划的完成和功能基因研究的深入，基因诊断已成为分子生物学和生物医学的重要研究领域。DNA生物传感器作为一种利用核酸碱基配对原则进行识别，能对基因片段实现持续、快速、灵敏和选择性检测的新方法，近年来发展非常迅速。纳米材料由于具有独特物理化学性质、良好的生物相容性、优越的机械性能及表面易于......
    8. 《生物纳米技术研究与应用进展》PDF+DOC 生物纳米材料具有稳定的物理化学性质，较高的物理强度，较好的生物相容性、生物降解性，表现出特有的小尺寸效应、表面效应以及量子效应，在医学上具有微量、高效、稳定的特性。回顾了医用生物纳米技术的发展，并对其在医学诊断、药物载体、纳米治疗三方面进行综述。...
    9. 《纳米材料在食品安全检测领域的应用研究进展》PDF+DOC 纳米材料的快速发展为食品安全检测技术提供了前所未有的机遇。各种纳米材料已经广泛应用于食品安全检测领域，包括了重金属、农药、兽残、食品添加剂、环境激素和抗生素等。综述了现阶段主要的几种纳米材料的特点及其在食品安全领域的应用现状，探讨了纳米粒子在食品安全领域未来的发展方向。...
    10. 《纳米金自催化生长及其应用研究》PDF+DOC 介绍了纳米金基因探针的制备方法，对小尺寸纳米金的自催化性能进行了分析研究，在此基础上，探讨了纳米金自催化机理放大光学信号及其在光学传感器方面的应用价值。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。