作者：侯东军,韩合敬,郝智慧,高明星,黄亭亭,姜艳彬 单位：黑龙江省畜牧局;黑龙江省畜牧兽医学会 出版：《黑龙江畜牧兽医》2016年第07期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFHLJX2016070910 DOC编号：DOCHLJX2016070919 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 为了快速、简便地检测食源性沙门氏菌，试验采用制备纳米金比色传感器的方法，设计沙门氏菌的特异性引物，并对沙门氏菌进行不对称扩增，得到的ss DNA可以保护纳米金，从而使得纳米金的耐盐性增强；根据纳米金耐盐程度的不同，使得纳米金呈现不同的颜色，由单分散到聚集依次呈现为红色→紫色→蓝色，通过肉眼观察或者分光光度计来识别食品中是否含有沙门氏菌。结果表明：沙门氏菌的检出限为5 ng/μL；利用传感的方法检测沙门氏菌，具有快速、灵敏、费用低等优点；并且可以应用于临床样品的检测。

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