《电化学生物传感器在食源性致病菌检测中的应用研究》PDF+DOC

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2. 《食源性致病菌的检测方法及其发展趋势》PDF+DOC 食品安全十分重要，食源性致病菌引起的疾病是食品安全与人体健康的第一大敌。本文从传统微生物方法、免疫学方法、核酸方法和物理/化学特征方法 4个方面分析了近年来主要的食源性致病菌检测方法的检测原理、优缺点及应用进展，发现在广大条件有限的基层，快速筛查食源性致病菌领域仍有较大的空白。并对生物传感器技术的现......
3. 《生物传感器在食源性致病菌检测中应用的研究进展》PDF+DOC 食源性致病菌作为引起食源性疾病的主要因素，受到人们的高度重视，发展简便、快速、高灵敏度和低成本的食源性致病菌检测方法对降低食源性疾病发病率具有重要意义。生物传感器技术是一种由多学科交叉渗透发展形成的全新微量分析技术，具有灵敏度高、分析速度快等特点，被广泛应用于食源性致病菌的检测。文中介绍了生物传感器......
4. 《生物传感器应用于食源性致病菌检测研究进展》PDF+DOC 生物传感器技术是一种由生物、化学、物理、医学、电子技术等多种学科互相渗透形成起来的高新微量分析技术，具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、成本低、能在复杂的体系中进行在线连续监测的特点。本文根据生物传感器的分子识别元件将生物传感器分为DNA传感器、免疫传感器、细胞传感器三大类，简要介绍各种生物传感器的......
5. 《金黄色葡萄球菌肠毒素B的主要检测研究方法》PDF+DOC 金黄色葡萄球菌是自然界中一种普遍存在的菌株，其分泌产生的肠毒素是一组结构相关，毒力相近的单肽链毒性蛋白质，主要包括A、B、Cs、D、E等血清型，广泛存在于蛋白含量较高的物质中。本文着重总结了当前对于金黄色葡萄球菌肠毒素的主要检测方法的研究进展，并对几种技术进行比较。...
6. 《食源性致病菌快速检测方法研究进展》PDF+DOC 食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一，传统检测食源性致病菌的方法繁琐复杂、周期较长，因而快速、简便、特异的检测方法成为研究的热点。介绍并分析了几种快速检测食源性致病菌的方法及其特点，就其发展和应用进行了综述。...
7. 《大型仪器设备在食品分析检测中的应用与展望》PDF+DOC 随着社会经济的发展和科学技术的进步，特别是进入21世纪以来，人们的生活水平发生了翻天覆地的巨变，不再纠结于温饱问题后，人们对食品的安全、营养、绿色健康方面提出了更高的要求。针对现有的检测方法已不再能满足现代食品分析的需要，同时为了保证食品的质量安全和人们的生命健康，本文系统地介绍了一些现代化大型食品......
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9. 《适配体生物传感器快速检测鼠伤寒沙门氏菌的初探》PDF+DOC 沙门氏菌是一种食源性致病菌，能够引起肠胃炎、腹泻以及疼痛。传统的检测技术需经过预增菌以及生化试验、血清学试验等一系列复杂繁琐的操作，检验周期长、检验效率较低。本研究通过合成一种羧甲基壳聚糖-分子信标-金纳米材料，采用一种新的基于分子信标共价功能化的壳聚糖技术和金纳米团聚比色的方法对含SSeC基因的鼠......
10. 《核酸外切酶-压电石英DNA传感器检测金黄色葡萄球菌的实验研究》PDF+DOC 目的构建一种用于检测金黄色葡萄球菌的核酸外切酶-压电石英DNA传感器新方法，同时对其重要影响因素进行探讨。方法采用λ核酸外切酶处理金黄色葡萄球菌PCR产物，EB染色、电泳后于紫外灯下进行观察，对杂交温度、杂交时间和杂交响应性能等因素进行实验研究，进一步将构建的核酸外切酶-压电石英DNA传感器法用于金......