作者：王晓宇,赵军宁,吴萍,郭俊霞,张松林,李青苗,华桦 单位：国家食品药品监督管理局;中药材信息中心站 出版：《中药材》2019年第12期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZYCA2019120220 DOC编号：DOCZYCA2019120229 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《基于电子鼻技术和化学成分分析对不同生长年限黄芪的研究》PDF+DOC2015年第03期 杨庆珍,郑司浩,黄林芳,田义新 《仿生气体测量系统——电子鼻》PDF+DOC2003年第01期 黄晖,杨鹏,姜海青,周晓华 《电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究》PDF+DOC2008年第10期 董捷,张红城,李春阳 《信阳毛尖茶品质和化学成分快速检测方法》PDF+DOC2014年第05期 张红梅,何玉静,李祥付

    • 目的：基于电子鼻技术对川姜黄气味信息值与主要化学成分含量进行相关性研究，为其品质的快速评价提供依据。方法：采用电子鼻对川姜黄药材粉末气味进行测定，采用HPLC法对姜黄素类成分含量进行测定，参照药典方法测定挥发油含量；对其电子鼻传感器响应值与主要化学成分含量进行相关性分析。结果：传感器P40/1的响应值与姜黄素含量呈显著负相关，T30/1的响应值与总姜黄素含量呈极显著正相关；18根传感器的响应值与挥发油含量均无显著相关性。结论：该研究可通过电子鼻传感器P40/1、T30/1的响应值快速判定川姜黄中姜黄素、总姜黄素的含量，为中药性状鉴别的现代化、标准化提供新方法，为构建姜黄智能化感官特征鉴别体系提供一定参考。

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