作者：刘露,唐培浩,程琛,何晓琳,齐倩,于婷婷,王洪江 单位：山西省农机化研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会 出版：《农产品加工》2020年第07期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNCPJ2020070190 DOC编号：DOCNCPJ2020070199 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 为了提高和普及智能包装在食品、农产品贮藏过程中的应用，在总结归纳近年发表的相关研究论文基础上，综述了食品包装中二氧化碳指示器/传感器的分类、工作原理和优缺点，并探讨了各类二氧化碳指示器/传感器在农业、食品工业中的应用前景。预计未来二氧化碳指示器/传感器将更多地开发利用天然、安全的材料，指示/传感技术也将朝着精确、高效、低成本、环境友好的方向发展，并结合现代印刷技术和其他智能包装技术，以实现产品质量的实时监控。

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