《食品微生物检验技术现状及发展趋势》PDF+DOC
作者:张晟
单位:商业科技质量中心
出版:《食品安全导刊》2019年第33期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPAQ2019330290
DOC编号:DOCSPAQ2019330299
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随着经济的发展,人们的生活水平和质量也不断提高,人们在享受美食的同时越来越重视食品安全问题。在食品加工、储存、销售等环节如果不能做好防护措施,食品便会繁殖大量细菌,影响食品的质量安全,从而引发各种疾病。因此,要高度重视食品微生物的检验,不仅要应用先进的技术水平,还要注重提高检测人员的技术水平,确保各项指标都能够达到
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