作者:赵海波,彭鑫,吴坤,戴家傲 单位:长沙理工大学 出版:《食品与机械》2020年第01期 页数:5页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPJX2020010270 DOC编号:DOCSPJX2020010279 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 为获得真空冷冻干燥过程的含水率与温度实时数据,监控干燥过程,提出了一种新型真空冷冻干燥在线测试系统并开展了试验测试。该系统由单片机、应变式压力传感器、热电阻、模数转换模块、OLED屏等部件组成,采用无线数据传输,设计中进行了温度修正与减振设计。试验测试表明,该系统可用于真空冷冻干燥过程中质量、含水率、温度的实时测量,且质量在5~50g范围内,测量值与实际值的相对偏差为-1.6%~2.7%,在-40~40℃范围内温度测量偏差在±3%以内,具有较好的精度。

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