作者：王冬伟,刘畅,周志强,王鹏 单位：中国农业大学 出版：《农药学学报》2019年第Z1期 页数：13页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNYXB2019Z10300 DOC编号：DOCNYXB2019Z10309 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 农药残留检测关乎食品安全和人类健康问题。传统农药残留检测通常选择色谱法或色谱-质谱联用法等，具有准确、稳定等优势，但通常需要昂贵而复杂的大型仪器，样品前处理过程费时费力，对操作人员要求高。为了克服这些缺陷，一系列农药快速检测技术相继被开发出来。文章介绍了可用于农药残留快速检测的主要技术，包括生物传感器(酶传感器、免疫传感器、适配体传感器、细胞传感器)、光谱技术(近红外光谱、太赫兹时域光谱、拉曼光谱等)与微流控技术，重点介绍了这些技术的原理、特点与最新研究进展，分析了目前农药快速检测技术存在的问题与未来的发展前景。

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