作者:尚晶晶,郝雅茹,李书国 单位:北京市粮食科学研究所 出版:《食品科技》2019年第11期 页数:6页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSSPJ2019110650 DOC编号:DOCSSPJ2019110659 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 研究了CS/GS/GC纳米电化学传感器的制备,建立了一种水产品中隐色孔雀石绿的快速灵敏的检测方法。LMG的循环伏安图表明在0.79、1.18 V左右出现2个氧化峰,在0.98 V左右出现一个还原峰,这表明LMG的电化学氧化两步完成,还原则是一步完成的。优化了纳米电化学传感器的制备及检测条件:修饰材料CS与GS之比为1:2、修饰液用量为5μL、0.15 mol/L LiClO4为电解质、乙腈为溶剂;在此条件下LMG氧化峰电流与其浓度在0.9×10~(—7)~0.1×10~(—7) mol/L具有良好的线性关系,其线性方程:Ip(μA)=54.05 C_(LMG)(μmol/L)+0.686(R2=0.980),检测限3.99×10~(—9)mol/L (S/N=3),加标回收率在99.87%~102%。该方法用于水产品中LMG的测定,与其他检测方法相比,具有检测速度快、结果灵敏度高、稳定性好、重复性好、样品处理简单的优势,所以该方法用于水产品中LMG的快速检测是可行的。

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