《电子鼻在农产品品质安全检测中的应用研究》PDF+DOC
作者：刘鹏,蒋雪松,卢利群,陈卉卉,郑丹丹,许林云,周宏平
单位：广东省农业科学院;华南农业大学
出版：《广东农业科学》2015年第22期
页数：8页 （PDF与DOC格式可能不同）
PDF编号：PDFGDNY2015220230
DOC编号：DOCGDNY2015220239
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《电子鼻在农产品品质检测中的应用进展》PDF+DOC2015年第03期 陈静,孙宇,沈丽
《电子鼻在食品工业中的应用》PDF+DOC2000年第03期 史志存,李建平,崔大付,朱敏慧
《基于神经网络的电子鼻肺癌早期诊断系统》PDF+DOC 赵景波,赵德安,蒋春彬
《电子鼻检测原理及其在饲料检测中的应用》PDF+DOC2012年第15期 贾峰,殷海成,管军军,杨国浩,王金水
《电子鼻技术研究进展》PDF+DOC2011年第06期 余暕浩
《电子鼻技术及其在水产品新鲜度监测中应用》PDF+DOC2010年第12期 马莉,杨信廷,孙传恒
《电子鼻及其在各领域的最新研究进展》PDF+DOC2010年第03期 金翠云,崔瑶,王颖
《基于气敏传感器阵列的香菇品质检测方法研究》PDF+DOC2009年第08期 张红梅,于慧春,高献坤,王玲,焦国涛
《电子鼻及其在食品行业中的应用》PDF+DOC2009年第01期 王金美
《手持式电子鼻的实现》PDF+DOC2006年第12期 徐后坤,胡木林,谢长生
农产品在我国日常生活中占有重要的一部分，也是我国经济来源的一部分，但是在农产品生产、加工、运输和储藏的过程中存在安全隐患。介绍了电子鼻的基本原理和结构组成，以及气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别技术等研究现状，阐述了电子鼻在农产品新鲜度检测、风味评价、掺假鉴别、病害监控、理化指标检测等品质安全快速检测等方面的应用，剖析了电子鼻研究中存在的问题，并展望了其未来的发展趋势和方向，为相关研究和产业发展提供参考。
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