作者：陈宏硕,张雪莉,崔传金 单位：天津食品研究所;天津市食品工业生产力促进中心 出版：《食品研究与开发》2016年第18期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPYK2016180520 DOC编号：DOCSPYK2016180529 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 随着环境中的重金属污染现状日益加剧，重金属的定量分析变得尤为重要。电化学传感器以其反应速度快、灵敏度高、成本低廉、适合在线监测等优点在食品安全检测领域发挥着越来越重要的作用。本文主要阐述电化学传感器的类型及其在重金属离子检测中的应用现状，并对电化学传感器的发展方进行总结和展望。

    📙 相关资料

    1. 《饮用水中痕量重金属传感器技术检测研究进展》PDF+DOC 目前，随着环境污染的加剧，饮用水中重金属污染的控制形势越来越严峻。中国对生活饮用水中重金属含量进行了严格的规定(GB 5749-2006)。重金属检测方法是控制重金属...
    2. 《电化学传感器及其在重金属检测中的应用》PDF+DOC 重金属污染因其具有持久性、生物富集性和毒性而备受关注.相比于传统检测重金属的方法，电化学传感器具有成本低、灵敏度高、操作简便、易携带等优点，更适于现场检测.文章从电化学传感器的构建原理出发，系统介绍了电化学传感器的种类、制备工作电极的材料以及用以修饰电极的各种材料，分析了用这些材料制备的电化学传感器......
    3. 《《化学传感器》2012年总目次》PDF+DOC ~~...
    4. 《溶胶-凝胶血红蛋白电化学传感器的研制》PDF+DOC 运用溶胶-凝胶技术将血红蛋白(Hb)固载于玻碳电极(GC)表面，制得Hb/Sol-Gel/GC修饰电极，找出了制备Hb/Sol-Gel/GC修饰电极的最佳实验条件，建立了一种测定过氧化氢的新的、灵敏的方法.同时对该电极与过氧化氢的作用机理进行了探讨。...
    5. 《α-磷酸锆的合成及在电化学葡萄糖传感器中的应用》PDF+DOC 提出了一种基于α-磷酸锆层状材料负载葡萄糖氧化酶的电化学生物传感器，并将其应用到葡萄糖的检测中。首先利用回流法制备了α-磷酸锆层状材料，在中性条件下将葡萄糖氧化酶插入到α-磷酸锆层状材料中，再通过壳聚糖固定到电极表面。由于α-磷酸锆层状材料具有开放的结构，可使得葡萄糖氧化酶与底物充分地接触，从而提高......
    6. 《碳纳米管修饰电极在食品分析中应用进展》PDF+DOC 食品安全是当今全世界共同关注重大问题，也是各国政府、相关国际组织、学术机构研究热点。灵敏、快速、安全、经济是当前制约食品安全检测瓶颈，结合现代科技最新成果之一纳米技术及纳米材料，将是食品安全检测发展重要途径。该文综述碳纳米管在食品分析中研究和应用，并对在该领域应用前景进行展望。...
    7. 《铁氰化钴/树状高分子修饰电极免标记法检测基因突变》PDF+DOC 利用铁氰化钴/树状高分子(CoHCF/PAMAM)复合材料修饰玻碳电极(GCE)，制备了免标记检测基因突变的新型DNA电化学传感器.传感器中树状高分子层明显增加了单链DNA探针的固定量，铁氰化钴层增大了鸟嘌呤的氧化信号，该传感器可以灵敏识别单碱基错配的基因序列，具有良好的选择性和灵敏度.在7.6&a......
    8. 《基于壳聚糖膜固定葡萄糖氧化酶生物传感器的研究》PDF+DOC 该传感器以电聚合于玻碳电极的甲苯胺蓝作为电子传递介体，用壳聚糖作为固酶基质，在真空状态下将葡萄糖氧化酶(GOD)固定于甲苯胺蓝修饰的玻碳电极表面。实验结果显示，用此法制备的传感器对葡萄糖的线性响应范围为0.0008～1.2g/L，并具有抗尿酸、抗坏血酸干扰的特点。...
    9. 《有机磷电化学生物传感器的研究》PDF+DOC 目的：研制有机磷农药电化学传感器，建立测定有机磷农药的高灵敏度的分析方法。为了降低电化学传感器对有机磷农药检测的高过电位和提高检测的灵敏度，用纳米金溶胶与溶胶-凝胶壳聚糖/二氧化硅杂化复合膜构成复合固酶基质，将乙酰胆碱酯酶(AChE)固定于普鲁士蓝修饰的玻碳电极表面，制备了有机磷生物传感器。方法：在......
    10. 《基于纳米金的电化学DNA生物传感器的研究进展》PDF+DOC 简单介绍了电化学DNA生物传感器的组成及原理，综述了近年来单链DNA(ssDNA)的固定和交杂的指示及基于纳米金的电化学DNA生物传感器在食品安全检测方面的应用与研究进展，分析了其在食品应用中存在的问题，并对今后的研究重点提出一些看法。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。