《无损检测技术在食品品质检测中的应用》PDF+DOC

食品工业的主要原料是农产品，它是通过各种手段及技术将植物业，养殖业，采集业所得到的原料，加工成人们所需的产品.食品工业是农业生产的继续，深化和发展。品质反映了某一物体的某些性质的一个模糊概念。随着人们对食品质量的要求越来越高.反映食品内部特征的内部品质指标也越来越受到人们的重视。无损检测就是在不破坏待测物原来的状态，化学性质等前提下，为了获取与待测物的品质有关的内容，性质或成分等物理，化

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