《基于仿生嗅觉技术的不同产地枳壳鉴别研究》PDF+DOC

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2. 《基于神经网络及电子鼻的虾夷扇贝鲜活品质评价及传感器的筛选》PDF+DOC 追踪检测虾夷扇贝品质变化过程中的存活指标，生理指标以及电子鼻气味图谱的变化，建立保活流通过程中不同等级的活品虾夷扇贝电子鼻气味指纹图谱，购买市场上不同状态的活品虾夷扇贝，分别通过学习向量量化(learning vector quantization，LVQ)、概率(probabilistic neu......
3. 《嗅觉与气味的仿生测定》PDF+DOC 本文介绍了嗅觉的原理、嗅觉的分辨机制及气味的仿生测定的有关研究进展，并指出嗅觉传感器的四个发展方向：从单功能向多功能发展；人工感觉的智能化；功能材料的开发；响应结果的识别模拟。...
4. 《蓬勃发展的人工嗅觉技术——电子鼻》PDF+DOC 电子鼻又称气味扫描仪，是一种智能仿生传感器系统，是电子感觉传感器中开发应用最广泛的一种，可以嗅出各种气味甚至从多种混合气体中的定性或定量地检测到某种气体。人体的嗅觉系统是一种特殊的化学敏感器官，有着相当出色的性能，可对自然界上千种气味做出反应。过去的十几年中，人们对嗅觉过程的理解迅速增加，并试图建立......
5. 《电子鼻在医学诊断中的应用研究》PDF+DOC 近年来，随着电子鼻技术研究的不断深入，这种仿生嗅觉电子系统也被广泛地应用于医学领域中。本文阐述了电子鼻的基本组成、工作原理，综述了近年来电子鼻在现代医学的应用成果，并提出将电子鼻技术与中医传统辨证思维相结合的发展模式。...
6. 《基于电子鼻的中药材类别及新鲜度鉴别》PDF+DOC 目的：运用电子鼻PEN3提取中药材挥发的气味信息来建立气味指纹图谱，以鉴别不同中药材及其同类药材的不同新鲜程度。方法：选取广藿香药材、新鲜广藿香、薄荷药材及新鲜薄荷等4种中药材，运用主成分分析法和线性判别分析法来鉴别。结果：采用主成分分析和线性判别分析2种分析方法，都能很好地区别这4种不同新鲜程度的......
7. 《四川汉源地区青花椒和红花椒的气味指纹图谱分析》PDF+DOC 利用气味指纹分析技术(电子鼻)对四川汉源地区所产的青花椒和红花椒种进行了检测，运用主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)方法进行分析，二者之间的气味存在明显的差异，与感官分析得出的结论一致。...
8. 《电子鼻技术在朗姆酒分类及原酒识别中的应用研究》PDF+DOC 采用PEN3电子鼻嗅觉指纹分析系统对不同产地(中国、牙买加、古巴、危地马拉、菲律宾)的朗姆酒以及4种不同工艺原酒的香气进行了检测，分析电子鼻指纹图谱各特征峰，分别利用主成分分析方法(PCA)和线性判别因子分析法(LDA)建立了识别模型，采用传感器区分贡献率(Loadings)对传感器进行研究，确认各......
9. 《基于气味客观化的黄连及其炮制品鉴别研究》PDF+DOC 气味是鉴别黄连炮制品的重要评价指标，其不同炮制品具有各自独特的气味。该研究以气味客观化为切入点，采用电子鼻技术，建立适合黄连的电子鼻检测方法，分别对生黄连、酒黄连、姜黄连及萸黄连的气味进行检测，依据获得的客观化气味信息，结合化学计量学方法对黄连及其不同炮制品进行区分判别。结果表明，黄连及其不同炮制品......
10. 《电子鼻在烤鸡香气区分中的应用》PDF+DOC 为了探索电子鼻在食品检测中应用的可能性，利用FOX4000型电子鼻系统分析了11组烤鸡制品的挥发性物质，并对所获得的传感器响应值进行雷达图分析、主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)。结果表明：蒜粉、洋葱粉对烤鸡气味的指纹图谱影响较为相似，黑胡椒粉、辣椒粉对烤鸡气味的指纹图谱影响较为相似。PC......