作者:陈昊,秦蕾影,项水兰,钟超,姚翔宇,汪德洪 单位:中国科技期刊编辑学会;吉林省科学技术信息研究所 出版:《农业与技术》2017年第02期 页数:2页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFNYYS2017022180 DOC编号:DOCNYYS2017022189 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 现如今,食品安全事故出现的次数非常频繁,人们越来越注重食品的安全检测,检测技术已经成为食品安全研究的焦点。伴随着科学技术水平的不断提升,各种生物检测技术开始出现在食品安全检测过程中,并已经被人们所广泛运用。这些生物技术在食品安全检测中能够起到良好的效用,它们检测的效率比较高,并且能够很好地检测出食品是否能够被安全食用。文章先将详尽阐述食品安全检测的相关知识,并结合实际情况来探讨生物技术在食品安全检测中的最新运用。

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