作者：王媚 单位：中华预防医学会 出版：《中国城乡企业卫生》2017年第08期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZCXW2017080620 DOC编号：DOCZCXW2017080629 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 食品安全性是当今社会的一大关注性问题。微生物是危害食品安全中的一种重要因素。随着食品安全的不良现象出现，检测微生物在事物中的含量成了群众重视的一大问题。目前科学不断发展，检测方式随着技术的推进也在不断创新，快速检测技术的不断创新大力推动了食品的安全性评价技术，为保障人类食品安全提供了技术支撑，为人们优质、安全的生活做出保障。本文通过分析传统微生物检测方法的局限性，进一步综述微生物的现代检测新技术，以期为食品安全微生物检测工作和相关研究提供参考。

    📙 相关资料

    1. 《食品中微生物快速检测方法的研究进展》PDF+DOC 介绍了食品中微生物快速检测方法及其应用，包括分子生物学技术、代谢技术、免疫学技术、生物传感器技术、仪器分析技术等。...
    2. 《食品微生物检测中快速检测法的应用》PDF+DOC 在食品安全中，食品检测是一个重要的环节，尤其是视频中的微生物检测。在检测食品微生物时，其精度必须要满足要求，但是同时检测过程也要保证其速度，这是新时期下食品安全的要求。因此，在检测食品微生物时就有了快速检测法的运用，这是食品快速检测领域的一种先进成果，必须要把握其中的主要应用方法。...
    3. 《微生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 食品安全问题一直是人们关注的重点，食品安全关系着人们的身体健康和国家的长治久安，加强食品检验至关重要。本文主要对微生物检测技术在食品检验中的应用进行研究，从微生物检测技术、食品检验、食品微生物检测技术研究以及微生物检测技术在食品检验中的应用这四个方面进行了具体的阐述。...
    4. 《食品微生物检测中快速检测法的应用探究》PDF+DOC 随着社会的不断进步和经济水平的不断提高，人们对食物的要求和国家对食品微生物检测技术的要求也越来越高。微生物种类和数量是食品检测的主要指标，其水平直接影响食品的安全性，严重威胁人们的生命安全。...
    5. 《快速检测方法在食品微生物检测中的应用》PDF+DOC 随着我国科技水平的提高，在食品微生物检测过程中，快速检测技术得到了较为广泛的应用，并发挥出了应有的价值。近年来，食品安全问题频繁出现，已经造成了社会恐慌。食品安全检测部门应予以更多的重视，加大对食品质量的监督与管理力度，合理使用各种快速检测方法及时发现食品中的隐患问题，并采取相应的措施进行整治。就目......
    6. 《食品微生物快速检测技术》PDF+DOC 食品安全是人类健康的重要保障与前提。因此，建立食品病原微生物的快速检测方法对于食品安全及人类健康有着重要的意义。简要的综述食品微生物快速检测技术的研究进展。...
    7. 《食品微生物快速检测技术的研究进展》PDF+DOC 概述食品微生物快速检测技术的必要性和缺点等，分析基于细菌计数法的微生物快速检测技术的研究状况，重点介绍Gunasekera等人的实验过程、实验结论及意义；分析Matsunaga等人基于电化学原理的微生物快速检测技术研究；评述Tenover等人基于PCR的微生物快速检测技术的研究；概述Widjoat等......
    8. 《食品微生物快速检测技术应用进展》PDF+DOC 食品安全与人类息息相关，食品微生物检测技术也在不断改进和发展，以满足人们对食品的特殊要求，食品快速检测技术亦成为全球研究的热点问题。笔者介绍并分析几种微生物快速检测方法及特点。...
    9. 《食源性致病微生物的检测新技术》PDF+DOC 研究和建立食源性致病微生物的有效检测方法对于食品安全风险控制及人们的身体健康具有重要意义。本文在简要介绍微生物传统检测技术的基础上，系统地介绍了各类食源性致病微生物检测新方法，包括微生物试纸片检测技术、微生物代谢物检测技术、微生物免疫学检测技术、微生物DNA检测技术、微生物传感器检测技术等，分析了各......
    10. 《食品微生物新型快速筛查技术研究进展》PDF+DOC 随着食品微生物安全事件的频发，食品微生物的检测方法要求具有快速、灵敏且准确的特点。目前，市场上的食品微生物快速筛查产品多种多样，但产品性能参差不齐。本文从食品微生物检测的前处理、增菌、富集、分离和检测等环节对国内外已被广泛认可且商业化的微生物快速筛查技术进行综述，为相关研究和产品的开发提供全面的信息......

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。