作者：曹智 单位：广东省机械研究所;广东省机械技术情报站;广东省机械工程学会 出版：《机电工程技术》2017年第07期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFJXKF2017070240 DOC编号：DOCJXKF2017070249 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 随着食品安全问题的爆发，食品安全与卫生问题开始受人关注，人们开始关注与要求提高生活质量。从而在食品餐饮中对于餐具消毒行业得到了迅速发展。以往的餐具消毒生产线当中多以继电器控制电路为主，采用PLC、变频器、触摸屏等替代传统的控制方式，以高温和紫外消毒的方式对餐具消毒。设计的系统能根据需要对消毒的温度和时间进行设定。利用差压传感器对所有的风机的过滤网两端压力差采集数据，根据采集到的数据来判断过滤网两端是否堵塞，从而确保消毒的可靠进行。

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