作者:付欢,刘晶 单位:商业科技质量中心 出版:《食品安全导刊》2017年第09期 页数:2页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPAQ2017090570 DOC编号:DOCSPAQ2017090579 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 近年来,在食品中含有有害添加剂或者囤有过期食品货物的事件频频被报道,这些现象对食品检测工作敲响警钟。在食品检验中最常用的检测技术是生物检测技术,操作简单且环保,检验结果准确度高。本文对食品检测中生物检测技术和种类以及应用情况进行探讨,为提高我国的食品检测的效率提供参考。

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