《现代分析技术在食品添加剂检测中的运用》PDF+DOC

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2. 《现代分析技术在食品添加剂检测中的运用》PDF+DOC 近年来在食品添加剂检测工作中已开始采用现代分析技术，并取得了良好成效；然而，在现代分析技术应用过程中，受诸多因素影响，还存在很多不足之处，不能确保现代分析技术的应用效果。因此，在实际工作中应结合食品添加剂的检测工作要求，积极采用先进的现代分析技术，将先进的技术合理应用在检测工作中，为食品添加剂检测工......
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4. 《传感器在检测食品品质及质量安全中的应用》PDF+DOC 在实际生活中，一些企业为获得最大的经济效益，在食品的制作上进行偷工减料，甚至违规添加材料，造成食品存在严重的安全问题。传感器在检测食品质量上发挥着重要的作用，能够通过科学的方式进行食品质量的检测，解决了食品质量在检测上的难题，保障人民的健康，其作为食品检测的有效方法被广泛运用于其他生产领域。本文对传......
5. 《食品中非法添加物检测及分析技术进展》PDF+DOC 本文主要介绍了当今国内外检测食品非法添加剂的技术研究进展，并且对现有技术进行简要概述，依据不同食品添加剂的性质，当前主要使用的检测方法包括分光光谱法、气相色谱法、气质联用法、液相色谱法、液质离子色谱法、毛细管电泳法、生物传感器以及拉曼光谱等多种新型检测方法，这些新型方法可提高食品非法添加物的检测效率......
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7. 《生物传感器在检测食品品质及其质量安全中的应用》PDF+DOC 本文简单介绍了生物传感器的概念、组成、分类、特点及检测原理，并对近年来生物传感器在食品品质及其质量安全检测中的应用作了概括介绍，主要包括食品成分、品质指标、食品添加剂、有害微生物、农兽药残留、生物毒素、重金属和转基因食品的检测。对生物传感器的不足作出了评价，并预测和展望了其发展前景。...
8. 《食品添加剂检测技术的研究进展》PDF+DOC 食品添加剂是在食品的生产中，出于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质，广泛应用于食品生产。因此，食品添加剂不可避免地或多或少地残留于食品中。随着消费者食品安全的意识提高，食品添加剂残留问题越来越受到人们的关注，食品添加剂检测技术的研究越来越受注重视。本文综述高效液相色谱法、气相色谱、紫外可见分光光......
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