《CPPU和1-MCP处理对猕猴桃货架期感官品质的影响》PDF+DOC

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2. 《电子鼻对不同贮藏/货架期甜柿判别分析》PDF+DOC 利用电子鼻对不同贮藏/货架期内的甜柿挥发性成分进行判别分析。采用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)模式判别方法进行数据分析，通过负荷加载(Loadings)分析研究主要传感器响应值的变化。结果表明，LDA方法有效区分常温和贮后不同货架期的甜柿，对低温贮藏期间的甜柿区分效果稍差。传感器W2S......
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