作者：魏晓春 单位：商业科技质量中心 出版：《食品安全导刊》2017年第24期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAQ2017240630 DOC编号：DOCSPAQ2017240639 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 随着农业的快速发展，农产品的质量已成为人们关注的重点，其中农产品农药残留问题成为影响农产品质量的关键，而酶抑制法能有效检测农产品中的农药残留情况。本文围绕试纸法、酶传感器、比色法三种检测方法展开讨论，并分析了酶抑制法的原理以及农产品农药快速检测的现状，从而保证农产品的质量，促进农产品的良好发展。

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